Bizoniena yra viena kokybiškiausių mėsos rūšių. Jos sudėtyje labai mažai riebalų ir cholesterolio, taip pat nedaug vandens. Ši mėsa lengvai paruošiama.
Mineralai, tokie kaip geležis, varis, selenas ir cinkas suteikia mėsai ypatingą skonį. Bizoniena sveika, lengvai įsisavinama, tinkanti ir alergiškiems žmonėms, mėsa.
Maisto medžiagos, mineralai, vitaminai.
riebalai:sotieji ir nesotieji, cholesterolis vienetai bizoniena jautiena kiauliena vištiena
Pateikta lentelė su geranorišku bizonų rančos Leipcige sutikimu.